中津川”すや”「栗きんとん」

　美濃中津川名物、すやの「栗きんとん」。季節限定の一品です。毎年、嫁さんの実家から送られてきます。

　しっとりとしたきんとんの中に粒々が混ざり、とってもよい食感。なんと、栗と砂糖のみで作っており、しっとり感は栗の水分のみででてくるそうです　(^0^)　。

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