MOCO'Sキッチン

　今日は１日出張でした。今度のインターハイ予選会の番組編成会議、つまりプログラム作りです。ということで、朝はゆっくり。それで、「MOCO'Sキッチン」を見ました。今日は「もこみち流　絹豆腐のカツ」。豆腐にミョウガを刻んでのせ、豚バラ肉で巻いてカツにします。

　夕方に帰れたので、わたしが食事当番。「絹豆腐のカツ」をつくりました。ミョウガは癖があるので、子どもらが食べないと思い、アスパラに。出来上がりは画像の通り。肉に塩こしょうをしましたが、なんか淡泊な味になりました。お醤油をかけていただきました。ミョウガは肉の臭み消しでもあったので、アスパラでは物足りなかったな　(^_^)　。

　こうやって、新しいものに挑戦するのは久しぶりです。こうやって投稿すると、嫁さんが怒ります。「いつもやっているみたいだ」と　(^_^)　。

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